Hagymás-kapros szósz

Múlt héten "otthon" voltam és Mami készített hagymás szószt. Az a fura, hogy gyerekkoromban is rengetegszer készítette de most valamiért nagyon ízlett, meg is kérdeztem rögtön, hogy miből és hogyan készítette.
Hozzávalók: 1 fej hagyma, 2 kiskanál cukor, 2 kanál liszt, 2 kanál almaecet, 1dl húsleveslé, kapor.
Elkészítése: a hagymát olajon megdinszteltem, majd rátettem a cukrot és addig kavargattam amíg megkaramelizálódott, majd következett a liszt és szép barnára pirítottam. Ráöntöttem a húsleveslét, sóztam,  eceteztem végül összeturmixoltam és ismét felforraltam. Pityókapire mellé isteni:-). Egyszerű gyors és finom is.