Egyik kedvencem a tegnap elkészített ebédünk. Talán amiatt is sorolom a kedvenceim közé, mert amikor legelőször készítettem akkor találkoztam legelőször a szójaszósszal, a wasabival és a curryvel és akkor annyira megszerettem, -szerettük, h azóta "alap" fűszerek a konyhában. Az eredeti recepten (amit sajnos nem találtam meg, pedig hasznos tudnivalókat tartalmazott a brokkoliban levő vitaminokról) kicsit módosítottam, úgyanis ahoz csak brokkoli járt volna, de most így télen elég drága ezért pityókával és sárgarépával pótoltam. Elkészítése gyors és egyszerű, és ami jó benne, az, hogy ezt nem lehet elrontani:-)
Először a köretnek fogtam neki, mivel annak több idő kellett mint a csirkemellnek.
Első lépésben a szezánmgot megpíritottam. Vajban sárgarépát és pityókát pároltam. Amíg ez párolódott a brokkolit rózsáira szedtem, majd felfőtt vízben kb. 3 percet pároltam. Amikor a sárgarépa és a pityóka megvolt hozzáadtam a brokkolit, és a szezánmagot.
Szójaszószt és a wasabit összekevertem, és ráöntöttem a zödségek tetejére.
A csirkemellett pedig fokhagymás vajban megsütöttem.
Nagyon klassz a blogod, gratulálok! Ez a csirke is ínycsiklandó lehet ezzel a pikáns zöldségkörettel. :)))
VálaszTörlésköszönöm szépen:-)
VálaszTörlés